Belirtiler enfeksiyonun tipine bağlıdır. Cildi tutan enfeksiyonlarda (cilt şarbonu); cilttebaloncuklar, yaralar, şişlik ve koyu siyah bir kabuk meydana gelir. Barsak enfeksiyonlarında (bağırsak şarbonu); bulantı, kusma, kanlı kusma, anemi (kansızlık) ve kanlı ishal görülmektedir. Akciğerleri tutan enfeksiyonda (akciğer şarbonu); ateş, halsizlik, öksürük, solunum problemleri ve göğüs ağrısı oluşur. Enfeksiyonun bu şekli çoğunlukla ilerler ve solunum yetmezliği, düşük kan basıncı ve ölüme neden olur.